2013年10月4日金曜日

サシバ

 
 
 
昔は、那覇の公設市場で生きたまま売られていた時代もあったらしい。
 
現在は味わえないが、美味だとか。
宮古勤務時代、平成のひと桁の頃だが、上司が伊良部に「ハト料理食べてくる」と言っていたのを思い出す。
 
たぶん、ハトだったと思い続けている。
しつこいが、旨いらしい。おじや!
 
 
 
先週の宮古毎日



N-KOKK

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